مصنع القهدي للورود

رحلة إلى مدينة أشهر وردة في العالم

الطائف: موطن الورد الفواح

احفظ في مفضلاتي تم الحفظ في مفضلاتي

تزدهر في الطائف آلاف الورود الحمراء والوردية كل ربيع. وتتفتح أولى الورود في وادي محرم، ثم في الهدا، وأخيرًا في الشفا على ارتفاع 2500 متر جنوب المدينة. وبفضل ارتفاع الأراضي حيث يتم زراعتها، تتمتع هذه الورود الرقيقة العطر ذات الـ30 بتلة برائحة منعشة ليست موجودة في الورود الدمشقية الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها جزء أساسي من اقتصاد الطائف وهويتها الثقافية.

أطلق على الطائف لقب مدينة الورود، حيث أن أكثر من 900 مزرعة تنتج ما يفوق 300 مليون وردة كل ربيع. يُؤخذ محصول الحصاد إلى مصانع عديدة في المدينة ويُحوّل إلى ماء الورد وكذلك إلى بعض من أغلى الزيوت المعطرة في العالم. وبفضل رائحته القوية والخلابة، يُستخدم ماء الورد كعطر أو يضاف إلى عطور فاخرة من علامات تجارية مشهورة مثل جيفنشي أو جيمي تشوو.

في كل سنة يتحول جزء من منتزه الردف المشهور إلى قرية ورود. وفي هذا الإطار السعيد، ستدور كل النشاطات - مثل عروض الرقص والمسرحيات والمعارض - حول الورود، بالإضافة إلى معرض مزارعي الورود ومنتجيها، كما تفرش أجزاء من المنتزه بالورود. 

مصنع القهدي للورود

مصنع القهدي للورود

إن مصنع القهدي، الذي يقع على مسافة قريبة من وسط الطائف، من أقدم المصانع لمنتجات الورود في المدينة وأكبرها. يفتح المصنع أبوابه للزوار خلال موسم الحصاد، من بداية مارس/آذار إلى نهاية أبريل/نسيان، عندما سترون مزارعي المنطقة في انتظار دورهم خارج المصنع لكي يزنوا ورودهم على موازينها القديمة.

وداخل المصنع، 100 إنبيق تقليدي تعمل بشكل مستمر تحت سقف حديدي مموج في هذه الفترة. وسيقطر كل إنبيق آلاف من البتلات في كل مرة، لإنتاج بضعة لترات من ماء الورد أو تولة صغيرة (12 غرامًا) من زيت الورد ستباع بسعر قد يصل إلى 1600 ريال سعودي (430 دولارًا أمريكيًا). ويستطيع فريق مكون من 15 عاملا تقطتير ما يقرب إلى 100 مليون بتلة في موسم واحد، إن كانوا يعملون على مدار الساعة. أما الغرفة المركزية التي يُرحّب فيها بالزوار تحت نوافذ من الزجاج الملون والثريات، فإنها مفروشة بطبقة كثيفة من بتلات الورد.

 

تاريخ مصنع القهدي للورود

ويستمر عمل عائلة القهدي هنا في الطائف منذ 100 سنة تقريبا، وهم الذين أتقنوا هذه المهنة العريقة التي تحتاج إلى مستوى عالٍ جدًا من الدقة. ويعتبر زيت الورد الذي يُصنع في معمل القهدي أفضل زيوت الورد في الطائف. وفي سبعينات القرن الماضي وثمانيناته، كان الملك خالد بن عبدالعزيز، حاكم السعودية آنذك، يأتي لكي يشتري إنتاج الموسم الكامل، وحتى اليوم يدفع بعض الزوار من الإمارات العربية المتحدة مبالغ ضخمة لكي يشترون لترات من زيت الورد من مصنع القهدي، حيث أن يُعتبر هدية قيّمة في الثقافة العربية. وأصبحت تولة من زيت الورد تذكارًا شعبيًا بين الحجاج العائدين من مكة المكرمة بسبب استخدامه لتعطير الركن اليماني للكعبة المشرفة.

وسبب وجود هذا النوع الخاص من الورود هو أحد أسرار الطبيعة. ويقال أن بعض التجار ورجال الأعمال الذين كانوا يرغبون في زراعة الورود في قرب مكة المكرمة استوردوا الورود من البلقان وتركيا إلى الطائف بعد النصف الثاني من القرن الرابع عشر. وكانت البذور المستخدمة نفس البذور التي تُزرع في تركيا، وبلغاريا، وإيران، أو الهند، ولكن جو الطائف المعتدل رغما عن ارتفاعها أدت إلى ورود ذات البتلات العطرة جدًا. وتفوح رائحة الورود في هواء الصباح في الهدا والشفا خلال فصل الربيع، عندما يستيقظ المزارعون قبل طلوع الشمس لحصاد الورود باستخدام مصابيح، حيث أن التعرض الزائد لأشعة الشمس يقلل رائحة البتلات.

لا يزال في هذه العملية نوع من السحر، وحتى عندما تُقطر البتلات في أنابيق مغلقة مثل التي تُستخدم في مصنع القهدي، فليس هناك ضمان بأنها ستنتج زيت الورد.

ماء ورد الطائف والزيوت المعطرة

ماء ورد الطائف والزيوت المعطرة

إن الزوار الذين يريدون شراء زيت الورد أو ماء الورد، يمكنهم فعل ذلك في مصنع عائلة القهدي أو في محلهم الصغير الموجود في سوق الطائف المركزي. ويدير المحل الصغير الأخوان عمر وعبدالله القهدي، وهما إثنان من أصحاب مصنع القهدي الخمسة الذين ينتمون إلى الجيل الثاني. ومقابل محل القهدي ستجدون محلا لشركة الكمال، وهي شركة أخرى تصنع منتجات الورد في الهدا، بما فيها صابون ومعطرات الهواء، ومناديل معطرة، وعطور. وستجدون في المتجر مقهى حيث يقدم الشاي بالورد وحديقة صغيرة توجد فيها شجيرات الورود.

ويمكنكم زيارة المزارع الصغيرة في المنطقة بمرافقة مرشدين محليين، كالأستاذ خالد شربي، الذي يعد من بين الشخصيات الأكثر معرفة عن المدينة: ”إن مدينة الطائف من أكبر المدن في المملكة، كما إنها من المدن الأكثر راحة. ما أحبه في الطائف هو التنوع الموجود، ففي نفس المدينة لدينا تنوع في الزراعة، في الرقص الشعبي، في اللبس وحتى في اللهجات! وطبعا، لدينا تنوع جوغرافي أيضا. هناك جبال، ووديان، وتلال، وصحراء، وتقع كلها على بعد حوالي 50 كم عن بعض البعض!“ 

وفي المزارع التي تقع في وادي محرم المشهور بإنتاج المشمش أو في مناطق الشفا الجبلية، سترون بعيونكم الأراضي والعمل الدؤوب اللذين يمثلان العاملان الأساسيين لورد الطائف، الذي يحبه الحجاج والشيوخ والملوك على حد سواء.

 

ساعات زيارة مصنع القهدي للورود

يفتح مصنع القهدي أبوابه من الأحد إلى الخميس بين الساعة 9:30 صباحًا والساعة 2:30 عصرًا. أما محلا القهدي والكمال الواقعان في سوق الطائف، فإنهما مفتوحان من السبت إلى الخميس من الساعة 9 صباحًا إلى الساعة 2 عصرًا ومن الساعة 4:30 عصرًا إلى الساعة 11 مساءً.

زُر صفحتنا عن مدينة الطائف للمزيد من المعلومات والأماكن للاكتشاف.

فضلاً قم بإدارة الجهاز
حجم النافذة لا يتيح العرض بشكل كامل. يُرجى تكبير النافذة للاستمتاع بتجربة أفضل