أطايب المطبخ المكاوي

أطايب المطبخ المكاوي

أطباق بنكهة مكة المكرمة

بوتقة من النكهات

سوبيا

يتم تناولها عادةً بعد يوم طويل من الصيام في شهر رمضان الكريم. وتأتي بألوان ونكهات مختلفة، أساسها الشعير والذي يعطيها نكهة مميزة عن باقي العصائر.

 

أرز بالحمص

طبق لذيذ من لحم الضأن المقدم مع حبات الحمص المجففة والأرز المتبل. ويقدم عادةً مع الطحينة وسلطة الخيار.

 

كباب ميرو

طبق أساسي لمحبي اللحوم الطرية والمتبلة بألذ البهارات المحلية.

 

تقاطيع

من أشهر أطباق اللحوم المحلية والتي يحبب تناولها مع الخبز.

 

عيش باللحم

شبيه بالبيتزا مع فارق كثافة كمية اللحم، ويقدم مع الطحينة التي تضفي له طعم مميز.

 

لبنية

طبق محلي محبب مكون من الحليب ومستخلص ماء الورد الجوري المحلي، ما يعطيه نكهة لا تشبه سواها.

 

معمول

طبق العيد الشهير المكون من العجين المحشو بالتمر وهو مرافق للمناسبات الجميلة بشكل عام.

 

مِشبّك

وجبة خفيفة محبوبة في أرجاء مكة. وهي على هيئة لفائف ذات قوام مقرمش وشهي.

فضلاً قم بإدارة الجهاز
حجم النافذة لا يتيح العرض بشكل كامل. يُرجى تكبير النافذة للاستمتاع بتجربة أفضل