Saudischer Fruchtsaft: Saudischer Champagner

Frisch gepresst

3 köstliche saudi-arabische Fruchtsäfte

In meinen Favoriten speichern In Favoriten gespeichert

Eines der heute beliebtesten Getränke in Saudi-Arabien wird nicht gebraut sondern gepresst. Traditionell trinken die Menschen in Saudi-Arabien eher heiße Getränke, aber die Dinge ändern sich. „Zu einem modernen Lifestyle gehören Säfte mit dazu”, sagt Lebensmittel-Dokumentarist Majed Al Muhanna.

Säfte sind sehr beliebt in Saudi-Arabien und GCC-Staaten, denn der Saftmarkt wurde 2019 auf einen Wert von 2,5 Mrd. USD geschätzt. Die Nachfrage nach natürlichen Fruchtsäften steigt aus mehreren Gründen — mitunter Initiativen zur Förderung einer gesunden Ernährung von GCC-Regierungen, die den Konsum von Säften fördern, und eine steigende Nachfrage nach Bio-Halal-Lebensmitteln.

Unter den GCC-Länder ist Saudi-Arabien der Marktführer im Saftmarkt, was an der bloßen Verfügbarkeit des Getränks deutlich wird. Im Königreich gibt es an jeder Ecke Säfte. Sie werden in Lebensmittelläden verkauft, in Restaurants und Hotels serviert, und es gibt sogar besondere Saftläden wie Signature und Juice World. „Apfelmost [und] Mangosaft, Apfelsäfte und Fruchtsäfte sind sehr beliebt”, sagt Al Muhanna und fügt hinzu, dass Mocktail-Versionen von Mojitos und Pina Coladas auch sehr gerne getrunken werden.

„Wir mögen intensive und süße Aromen”, sagt Al Muhanna. „Für Menschen, die keinen Alkohol trinken, müssen Säfte einen stärkeren Geschmack haben, um die Speisen bestmöglich zu ergänzen.”

Kosten Sie einige der besten Fruchtsäfte Saudi-Arabiens.

 

Alkoholfreier Saudi Cooler

 

Ein Saudi Cooler ist der perfekte Mocktail für einen Sommertag. Er ist leicht und erfrischend (auch bekannt als Saudischer Champagner) und ist eines der beliebtesten Getränke in Hotels und feinen Restaurants. Dieser Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser wird mit dünnen Orangenscheiben, Zitronen und frischer Minze ein ganz besonderes Aroma verliehen. „Ich liebe den frischen Minzgeschmack”, sagt Al Muhanna. „Es ist leicht und nicht zu süß.”

Mangosaft Mangosaft

Mangosaft

 

Mango ist bei den Saudis ein sehr beliebter Saft, weshalb man ihn sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Früchten genießen kann. Probieren Sie ein erfrischendes Glas Mangosaft pur oder gemischt mit Avocado, Guave, Milch oder Erdbeere. Bevorzugen Sie einen Mocktail? Mangosaft wird in Saudi-Arabien auch häufig in Cocktails, z. B. Mango-Mojitos verwendet.

Zitronen-Minze-Saft

Zitronen-Minz-Saft

 

Eine der bekanntesten Saftkombinationen im Nahen Osten ist der Zitronen-Minz-Saft, manchmal auch Limonana genannt. Die Zutaten sind frisch gepresste Zitronen, Minze, Zucker und Wasser. Er ist nicht so süß wie die amerikanische Limonade, aber im Sommer genauso beliebt, wenn nicht sogar beliebter, und wird in saudischen Restaurants angeboten. Es gibt auch viele Variationen dieses Klassikers, z. B. Zitronen-Minz-Erdbeersaft. Außerdem gibt es jeden Tag neue Variationen.

Fastenbrechen im Ramadan

Beliebte Säfte im Fastenmonat Ramadan