Herzhafte Mahlzeiten in Ha'il

Herzhafte Mahlzeiten in Ha'il

Die Stadt der Gastfreundschaft

Die besten traditionellen Gerichte

Kabeba

Gefüllte Weinblätter sind in der mediterranen und levantinischen Küche weit verbreitet. Obwohl die Grundzutaten auch in Ha'il dieselben sind, machen die verschiedenen Gewürze Kabeba besonders. Kabeba kann zu fast jeder Tageszeit genossen werden – als abendlicher Snack oder als Teil einer größeren Mahlzeit.

 

Taman

Taman gibt es oft nur an besonderen Anlässen, denn die Zubereitung erfordert viel Zeit und Geduld. Im Gegensatz zu anderen traditionellen Rezepten, die vor Gewürzen zurückschrecken, verwendet Taman sie in Hülle und Fülle.

 

Jareesh

Dieses Gericht aus zerstoßenem Weizen, Zwiebeln, Reis, Fleisch, Brühe und Gewürzen wie Petersilie, Kreuzkümmel und Koriander ist eine herzhafte Kombination aus nahrhaften Zutaten.

 

Thareeda

Thareeda ist während des Fastenmonats Ramadan sehr beliebt. Dieser Eintopf aus Brotstücken und Gemüse- oder Fleischbrühe wird am häufigsten mit Lamm zubereitet. Thareeda ist ein herzhafter Eintopf, der sich perfekt kalte Tage eignet.

 

Margoog

Margoog ist ein herzhafter und gesunder Eintopf, der mit Lamm, Weizenmehl, Gemüse und lokalen Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Zitrone und schwarzem Pfeffer zubereitet wird.

 

Marasiya

Marasiya ist ein luftig-leichter Pfannkuchen, der herzhaft oder süß serviert werden kann, zum Beispiel mit Käse, Honig oder Dattelsirup. Es ist eines der beliebtesten Backwaren in der Najd-Region des Landes.

 

Aseeda

Aseeda ist eine beliebte lokale Delikatesse aus Mehl, Butter und süßem Nektarhonig oder Dattelsirup. Obwohl Aseeda nur aus drei Hauptzutaten besteht, ist es absolut lecker und voller Aromen.

 

Maqshoosh

Obwohl die Zubereitung von Maqshoosh nicht zeitaufwändig ist, übertrifft das Gericht alle Erwartungen. Maqshoosh ist besonders unwiderstehlich, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Dieses zuckerhaltige Gericht zeigt, dass Köstlichkeiten auch aus ganz einfachen Zutaten hergestellt werden können.

 

Hanini

Bevor Weizen zu einem Grundnahrungsmittel der Region wurde, war Gerste die erste Wahl. Viele traditionelle Gerichte verwenden noch immer Gerste, wie Hanini. Der gesunde Winterfavorit besteht hauptsächlich aus Datteln und Gerste. Restaurants, die heutzutage Hanini servieren, haben sich kreative Freiheiten genommen und der Mischung Sahne und Käse hinzugefügt. Genießen Sie Hanini am besten bei einer Tasse Kaffee.

Reisen Sie verantwortungsbewusst

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