Von exotischem Street Food bis zu eleganten Abendessen in ausgezeichneten Restaurants, Dschidda hat eine unglaubliche kulinarische Vielfältigkeit, die keine Gourmet-Wünsche offen lässt.
Auf die Frage, welches Gericht typisch für Dschidda ist, werden Sie viele verschiedene Antworten erhalten, denn in Dschidda sind sämtliche Küchen und Geschmäcker der Welt vertreten. Probieren Sie auf jeden Fall das Khubz – eine Art würziges Pitabrot – aus der Bäckerei Shukri, die seit 1928 im historischen Al Balad Viertel zu finden ist. Und besuchen Sie auch das Fischrestaurant Saedi an der Corniche, wo Sie frisch zubereiteten Fisch und Meeresfrüchte genießen können. Außerdem sollten Sie das Saleeq Hühnchen im Restaurant Al Nakheel probieren, ein köstliches Reisgericht aus der Hijazi-Region. Und statten Sie auch dem Al Baik, Saudi-Arabiens Antwort auf KFC, einen Besuch ab, um gebratenes Hähnchen mit einer geheimen Gewürzmischung zu genießen.
Dschidda profitiert schon seit langem von fremden Einflüssen. Baco zum Beispiel serviert asiatische Bao Buns und mexikanische Tacos; Restaurants wie Byblos oder Mataam Al Sharq bieten libanesische Küche; und im Black Cardamom, dem angesagtesten Brunch-Restaurant der Stadt, können Sie Lavender-Lattes und Avocado-Parmesan-Toast genießen. In Dschidda sind die kulinarischen Innovationen so frisch wie die Meeresfrüchte auf dem Fischmarkt im Zentrum.
Reisen Sie verantwortungsbewusst
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