サウジアラビアのジャウフ地方を探索

ジャウフでは2007年以来、サウジアラビア料理に欠かせないオリーブの栽培が行われています。サウジアラビア北部のこの地域には世界最大の近代的なオリーブ農園があり、500万本以上のオリーブの木から年間約1万5000トンのオリーブオイルを生産しているジャウフ農業開発会社は、ギネス世界記録に認定されています。地元産のオリーブやオリーブオイルを使った料理を味わう機会をお見逃しなく。冬に旅行を予定している方は、この地域で毎年1月に2週間開催される伝統的なオリーブフェスティバルを体験できるかも。このフェスティバルでは、アートコンテストやオリーブ栽培のセミナーなど、文化、社会、教育的なイベントやレクリエーションが行われます。

現在の姿のザーバル砦（Zaabal Castle）は200年ほど前に建てられたものですが、一部にはナバテア文明にさかのぼる建造物も含まれています。サカーカ（Sakaka）の北の山頂にあるこの砦の下には、何世紀にもわたって住民に淡水を供給してきた掘り抜き井戸システムがあります。4つの塔が1枚の壁でつながった砦からは、街の素晴らしいパノラマビューを望めます。