ジェッダにある地元料理のおすすめレストラン

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様々な文化の味が混ざったヒジャーズ料理や、港町ならではの地元料理とホスピタリティを体験できる伝統的なレストランをご紹介します。

 

Maqadeer

モダンな地元のコンフォートフードを試してみたいなら、家族経営のMaqadeerがおすすめ。本格的なヒジャーズの装飾を取り入れた現代的な内装の店内で、サリーク(柔らかく炊いた米料理)、アイシュ・ベラハム(ミートパイ)、カブリ(炊き込みご飯)などの伝統料理から、エダムやベシャメルのカフタ(挽肉料理)などのモダンな料理を味わえます。前菜、フレッシュジュース、各種デザートなども楽しめます。

電話:+966-544831950

Instagram:@maqadeerres

Twina

地元ジェッダでお墨付きの最高のシーフードを提供する魚料理のレストランです。紅海で獲れたナジル(najil)やセジャン(sejan)など最高級の地魚を使用したシャディヤ、マドース(米とレンズ豆)、セニア・フマルなどの料理を味わえます。伝統的なヒジャーズのシーフード料理で有名な店ですが、地元と各国の様々な名物料理も楽しめます。

電話: 9200 28284

サイト:http://twina.net

Taibat Al Hijaz

Taibat Al Hijazではおいしい食事を終日楽しめますが、名物はシャクシューカ(トマトソースを使用した卵料理)、ケブダ(レバー料理)、マソウブ(バナナとパンのプディング)などヒジャーズの朝食で出される大皿料理です。もちろん、主役はモタバグ(ペストリー)とフル(シチュー料理)で、伝統料理の多様な盛り付け方を見ることができます。創業30年を超え、支店を4店持つこの店は、地元で非公式の人気店です。

電話:+966-12-6061474

Abu Zaid

サウジアラビアのあらゆる味を提供するAbu Zaidでは伝統的なヒジャーズ料理のほか、様々なフレーバーで人気のジェッダで最高のマソウブを楽しめます。さらに、肉や野菜など伝統的な詰め物だけでなく、ツナ、チキン、チーズ、オリーブなどを取り入れ試作された革新的なモタバグ(ペストリー)は物議を醸すかもしれませんが、味はお墨付きです。朝食をとるのにぴったりなAbu Zaidは、誰もが手頃な価格でおいしい料理を楽しめるよう事業を拡張しています。19の支店を展開しています。お見逃しなく!

電話:920003670

サイト:abuzaidrest

 

Ful 21

現代的にアレンジした伝統的なアラビア料理を提供するFul 21は、カジュアルで居心地の良い家族向けのレストランです。日当たりが良くトレンディなFul 21では、石窯で焼いた熱々のパン、目の前で焼かれる手作りのケブダ(レバー料理)、おいしそうなアリカ(デーツのデザート)、ムガルガル(肉料理)、ファッタ・カワリ(雌牛の足)、サリーク(柔らかく炊いた米料理)などヒジャーズのソウルフードをモダンな雰囲気の中で味わえます。

電話:+966-562202121

Instagram:@ful21.sa

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