Саудовский фруктовый сок: саудовское шампанское

Свежевыжатые напитки

3 популярных фруктовых сока в королевстве

Сохранить в закладках Сохранено в закладках

Один из самых популярных напитков в королевстве сегодня не варят, а выжимают. Традиционно жители Саудовской Аравии чаще пили горячие напитки, но сейчас ситуация меняется. «Соки — это часть современного образа жизни», - говорит специалист по истории кулинарии Маджид Аль-Муханна.

Соки очень популярны в Саудовской Аравии и странах Персидского залива. В 2019 году объем продаж составил 2,5 миллиарда долларов США. Спрос на натуральные фруктовые соки увеличивается по ряду причин, включая инициативы правительств стран Персидского залива, которые поощряют потребление соков, а также растущий интерес к органическим халяльным продуктам.

Среди стран Персидского залива Саудовская Аравия является лидером на рынке соков, о чем свидетельствует широкая доступность этих напитков — их подают в ресторанах и отелях, а также продают в продуктовых магазинах и специализированных магазинах соков, таких как Signature и Juice World. «Яблочный сидр [и] сок манго, яблочный сок и фруктовые миксы очень популярны», - говорит Аль-Муханна, добавляя, что также особым спросом пользуются безалкогольные версии мохито и пина колады.

«Нам нравятся насыщенные и сладкие ароматы», - говорит Аль-Муханна. «Для саудовцев, которые не пьют алкоголь, соки должны иметь более сильный вкус, чтобы наилучшим образом дополнять основные блюда».

Попробуйте одни из лучших фруктовых соков Саудовской Аравии.

 

Моктейль «Саудовский кулер»

Легкий и освежающий моктейль «Саудовский кулер» (также известный как саудовское шампанское) идеально подходит для летнего дня. Он является одним из самых популярных напитков в отелях и изысканных ресторанах. В смесь яблочного сока и газированной воды добавляются тонкие дольки апельсина и лимона, а также листья свежей мяты. «Мне нравится свежий мятный вкус», - говорит Аль-Муханна. «Этот напиток легкий и не слишком сладкий».

Сок манго

Mango Juice

Mango is a very popular juice among Saudis, which is why you’ll see it both on its own and combined with other fruits. Try a refreshing glass of mango juice straight up or mixed with avocado, guava, milk or strawberry. Prefer a mocktail? Mango juice is also commonly incorporated into juice cocktails, such as mango mojitos, in Saudi.

Мятный лимонад

Lemon Mint Juice

One of the best-known juice combinations in the Middle East is lemon mint, sometimes called limonana. The ingredients include freshly squeezed lemon, mint, sugar and water. Not as sweet as American lemonade but equally if not more popular during the summer, lemon mint can be found at restaurants across Saudi. You’ll also find many adjustments made to this classic, such as lemon mint strawberry juice, and new variations are created every day.

Прерывание поста в Рамадан

Употребление соков во время Рамадана

— Лиза Циммерманн

Путешествуйте ответственно

Путешествуйте ответственно

Переверните ваше устройство.
Слишком маленькое окно. Увеличьте для более комфортного просмотра.