塔伊夫玫瑰加工厂

探索香气之旅

塔伊夫:世界上最受欢迎的玫瑰的故乡

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春天的塔伊夫是红粉斗艳的季节。首先在禁谷(Wadi Mahram),继而从哈达地区(Al Hada)地势较高处直到南面的沙法山脉上海拔2500米的地带,一丛丛玫瑰相继绽放。由于高度的不同这里的玫瑰每一朵有30多片花瓣,曼妙而馥郁超越过大马士革玫瑰。它们还是塔伊夫的经济支柱和重要标志。

塔伊夫有“玫瑰之城”的美誉,每年春季,这里的900多个玫瑰农场生产超过3亿朵鲜花。收获的玫瑰会被运到市内的各个工厂中,经过蒸馏加工,制成玫瑰水和一些世界上最昂贵的玫瑰精油。玫瑰水有多重香调,可以单独使用,也可以和纪梵希Jimmy Choo等奢侈品牌的香水配合使用。

每年鲁达夫公园(Al Rudaf Park)在景色明媚的时节,这里的一隅会被装扮成玫瑰的盛会。在热闹的氛围中,不仅有以玫瑰为主题的舞蹈、戏剧,还有玫瑰农场主和加工厂商等人带来的展品,园内各处铺满鲜花。

塔伊夫玫瑰加工厂在哪?

塔伊夫玫瑰加工厂在哪?

离塔伊夫市中心不远的加迪玫瑰加工厂(Al Gadhi Rose Factory)是这里历史最悠久、规模最大的玫瑰加工厂。在收获季节(三月初到四月底),工厂会对外开放,届时游客还会看到当地花农在工厂外排起长龙,等着自己的玫瑰花瓣在老式的秤上称重。

在工厂的波纹铁皮屋顶下,安置着100只样式复古的铜制蒸馏罐,在此期间几乎一直处于运转状态。每只罐子一次可蒸馏数万片花瓣,产出几升玫瑰水,运气好的话,还能产生少量的玫瑰精油。仅80毫升玫瑰精油就价值1600沙亚币(约合3051人民币)。在一个收获季节里,一个15人的团队需要夜以继日地工作,加工近1亿片玫瑰花瓣。工厂内有一间中央会客厅,里面装饰着彩色玻璃窗和枝形吊灯,地板上通常覆盖着厚厚的玫瑰花瓣。

 

塔伊夫玫瑰加工厂的历史

加迪家族经营该厂已近百年,他们改进了一种沿用数百年但缺乏精细度的工艺。他们生产的纯精油被许多人视为塔伊夫之冠。在20世纪7、80年代,沙特国王哈立德·本·阿卜杜勒-阿齐兹来此购买过整个收获季生产的精油。一直到今天,阿联酋的酋长们还时常斥巨资向该厂购买大量的玫瑰纯精油。在阿拉伯文化中,这种精油是代表最高敬意的礼物。对于前往麦加的朝圣者来说,玫瑰精油已成为一款经典纪念品。在麦加大清真寺,卡巴天房的也门角就充满了它的香气。

为什么这里的玫瑰花如此特别呢?从某种程度上说,这是大自然的一个奥秘。相传,在14世纪中叶后的某一时期,商人和创业者将这些玫瑰从巴尔干半岛和土耳其带到塔伊夫,因为他们想在麦加附近种植玫瑰。这些种子本身与土耳其、保加利亚、伊朗或印度的种子没有什么不同,但塔伊夫高原的土壤和温和的气候奇妙地孕育了香气特别的玫瑰。在春季,当这种香味弥漫在哈达和阿尔什法(Al Shifa)清晨的空气中时,花农们在日出前就起床,借着手电筒的光采摘玫瑰,因为过度的阳光照射会减少玫瑰的香味。

即使玫瑰花瓣被放在加迪加工厂那样的密闭蒸馏罐中,也不能保证一定会产出精油。整个加工过程就像是炼金术一般的魔法。

塔伊夫玫瑰精油与水

塔伊夫玫瑰精油与水

想要购买玫瑰精油或玫瑰水的游客可以在加迪玫瑰加工厂购买,也可以在塔伊夫中心市场的小商店购买,那里的小瓶装产品售价约为50沙亚币(约合191人民币)。这家小店通常由奥马尔·加迪(Omar Al Gadhi)和阿卜杜拉·加迪(Abdullah Al Gadhi)打理,他们和另外三个兄弟是加迪玫瑰加工厂的第二代继承人。小店对面是卡玛尔(Al Kamal)的特许经营店,卡玛尔也是一家老字号家族玫瑰加工厂商,厂址位于哈达,还有一家供应玫瑰茶的小咖啡馆,以及一个小花园,里面长着齐膝高的玫瑰丛。与加迪家相比,卡玛尔家生产的产品范围更广,包括护肤液、肥皂、空气清新剂、有香味的纸巾,以及用玫瑰精油制造的自有品牌香水等。

您可以在哈立德·谢尔比(Khalid Sherbi)这样的当地导游陪同下,参观这里的小型农场,他的英语水平和他对家乡的了解一样无可挑剔。“塔伊夫是沙特阿拉伯最大同时最舒适的城市之一。 我最爱塔伊夫的地方是我们可以在一个城市中同时拥有的多样性:农业,民俗舞蹈,服饰甚至不同的口音! 当然还有地域多样性。 我们在50公里之内的周围就有山脉,山谷,丘陵以及沙漠。”

在这里,从禁谷的杏树林,到沙法山脉的高峰,从这里的山山水水以及劳动者的辛勤中,您一定会更加理解,是什么造就了朝圣者、酋长和国王们所钟爱的芬芳。

塔伊夫玫瑰加工厂的开放时间

加迪玫瑰加工厂的开放时间为星期天到星期四早上9点30到下午2点30。加迪和卡玛尔家的商店位于塔伊夫集市,营业时间是星期六到星期四早上9点到下午2点,下午4点30到晚上11点。
 
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