无论是街边小吃沙威玛还是精致高雅的融合料理,吉达的美食世界丰富多彩,应有尽有,而且国际化特色日渐浓厚。
如果问吉达人这座城市什么东西最好吃,你会得到很多不同的答案。有人可能会说Shukri糕点店嚼劲十足、加了香料的khubz面包,这家店位于巴拉德历史老区,创建于1928年。有人可能会说红海的海鱼,滨海大道上的Saedi海鲜鱼餐厅可以按照顾客的要求烹制。其他人可能还会提到标志性的汉志美食——鸡肉牛奶烩饭,非常适合坐在Al Nakheel的露台,吹着晚风,面朝大海品尝。也可以尝一尝Al Baik的炸鸡,虽然看着好像是沙特版本的肯德基,但其备受当地人喜爱的原因在于它密不可传的香料配方。
吉达一直都是一座包容并蓄的城市,这里有专卖包子和墨西哥塔可的Baco,有前卫的黎巴嫩餐厅Byblos和Mataam Al Sharq,还有这座城市最有意思的早午餐店Black Cardamom,这里可以喝到香草拿铁,吃到牛油果帕尔玛干酪吐司。吉达中央海鲜市场的鱼和这座城市里的思想观念一样新鲜,水光粼粼,令人垂涎。