不论是新鲜的海鲜还是精致的餐饮,吉达这座城市一定不会辜负你的味蕾

品味吉达美食

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无论是街边小吃沙威玛还是精致高雅的融合料理,吉达的美食世界丰富多彩,应有尽有,而且国际化特色日渐浓厚。

如果问吉达人这座城市什么东西最好吃,你会得到很多不同的答案。有人可能会说Shukri糕点店嚼劲十足、加了香料的khubz面包,这家店位于巴拉德历史老区,创建于1928年。有人可能会说红海的海鱼,滨海大道上的Saedi海鲜鱼餐厅可以按照顾客的要求烹制。其他人可能还会提到标志性的汉志美食——鸡肉牛奶烩饭,非常适合坐在Al Nakheel的露台,吹着晚风,面朝大海品尝。也可以尝一尝Al Baik的炸鸡,虽然看着好像是沙特版本的肯德基,但其备受当地人喜爱的原因在于它密不可传的香料配方。

吉达一直都是一座包容并蓄的城市,这里有专卖包子和墨西哥塔可的Baco,有前卫的黎巴嫩餐厅ByblosMataam Al Sharq,还有这座城市最有意思的早午餐店Black Cardamom,这里可以喝到香草拿铁,吃到牛油果帕尔玛干酪吐司。吉达中央海鲜市场的鱼和这座城市里的思想观念一样新鲜,水光粼粼,令人垂涎。

不要错过

  • Coastal cuisine

    海滨美食

    吉达的海鲜十分有名,既有巴拉德朴实小餐厅酥脆的炸鱼,也有迈阿密风情的Blue Ocean供应的海鲜拼盘,港口旁边的Al Qalzam Fisheries还能吃到大龙虾和海鳌虾,这些要去城市的北部。吉达人特备喜欢吃白灼虾,建议你去Shrimp Anatomy点上一袋,然后就着蒜香黄油或卡津蘸料品尝。

  • 中央海鲜市场

    吉达的中央海鲜市场位于巴拉德附近的港口,一片海蓝色的建筑让你尽情体会红海的丰饶。这里可以买到各种各样的海鲜,从康氏马鲛和海鲈鱼到各类虾蟹,而且价格都要低于吉达其他地方。在喧闹的市场里一番讨价还价、买了海鲜之后,可以直接带到市场的小餐厅,说明你的要求,让店里做出来。如果去得比较早,餐厅可以帮你寄存,等你来吃午餐的时候再做。

  • Fine dining

    精致餐饮

    吉达精致餐饮的选项丰富多样,和这座城市一样精彩。富有禅意的Nozomi能够吃到帝王蟹刺身,Chinese Toki可以吃到藏红花龙虾饺子,也可以坐在The Social Kitchen露天的绿意盎然之中,品尝意大利松露馄饨。许多顶级酒店都设有高档餐厅,从华尔道夫Aromi餐厅的威尼斯美食,到丽思卡尔顿的Saltz——这里的头牌菜名为“陆与海”(land and sea),用的是和牛免翁牛柳配龙虾或当地的大对虾。

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